NAJBOLJE DAGNJE NA BUZARU U GRADU

"Jela na buzaru" odličan su primjer jednostavnog, tradicionalnog i iznimno ukusnog jela. Kao i mnogi drugi specijaliteti mediteranske kuhinje, koje možete pronaći kod nas, otkrivaju nam da je tajna pravih delicija u jednostavnosti sastojaka i pripreme.

„Na buzaru" pripremamo škampe i dagnje, a za pripremu buzare je potrebno nekoliko osnovnih sastojaka, a oni ovise o buzari koju spravljamo – bijeloj ili crvenoj. No, za koju god se varijantu odlučili, jedno je sigurno, neodoljiv miris i okus buzare nećete tako brzo zaboraviti.

Važno je za napomenuti da u Pometu upotrebljavamo isključivo svježe sastojke, pa tako dagnje koje pripremamo dolaze uvijek izravno iz samog Jadrana.

Dagnje na buzaru poslužujemo s kruhom kao toplo predjelo, a kruh je tradicionalan dodatak ovom jelu jer ga možemo koristiti kako bismo lako „pokupili" sav umak koji u buzari prati školjke. Osim kruha, poslužujemo ih i uz tjesteninu.

Isprobajte naša jela na buzaru u bistrou Pometo u Poreču i uvjerite se zašto svi pričaju o najboljim dagnjama u gradu!